如何用手动面条机加工面条

　　现在有关食品的问题都是热门话题，老百姓每天都是生活在舌尖的问题之上。面条是北方人早餐的常见食品，很多人每天不来碗面条一天吃饭都不香，可是现在市场上的面条又存在各样的问题，吃起来都不放心，既然吃的不放心，那就自己动手做面条吃吧，下面我们就给大家介绍一下如何用手动面条机加工面条。
　　做面条先要做的就是和面。因为是做面条，面的硬度要高一些，要保证做出来的面条有弹性和延展性。
　　面和好后，将面团分割，用擀面杖擀成长饼状，只是一个初始的处理，稍后要用面条机多次擀压至较薄的状态。
　　擀面的机构有1至5共223个档位，分别代表不同的擀压厚度，实际操作时根据自己的饮食习惯，选择面条的厚度，擀压时逐个档位进行擀压，这样会轻松一些。
　　将面团擀压至一定厚度，下一步就是出面条了。在这之前就要玉米面发挥作用了。因为出面条时免不了根与根之间的粘连，将玉米面均匀的涂抹在面团的两面就可以很好的防止这种粘连。
　　面条机有粗细两种选择，可根据个人爱好来进行选择。
　　面条制作好后还是要涂抹玉米面以防面条之间的粘连。制作好的面条可以选择分开悬挂或者平铺晾至，加工一次尽量多做一些，毕竟过程还是比较麻烦的。
　　小编：ly